В подготовке запуска проекта принимал участие именитый итальянец Фабрицио Фатуччи, а сегодня бренд-шеф Антон Коростелев и шеф-повар Александр Шулягич готовят здесь средиземноморскую классику: хорошо знакомые ингредиенты раскрываются новыми гранями вкусов, а подача гарантирует wow-эффекты. Здесь работает своя аквасистема.